Сочный, сладкий, холодный

Сочный, сладкий, холодный... Арбуз один из главных символов лета

Кажется, что в жару нет ничего лучше, чем съесть пару ароматных кусочков этой полосатой ягоды. А кто-то даже устраивает арбузные разгрузочные дни, питаясь только им. Чем полезен арбуз и кому стоит есть его с осторожностью рассказала диетолог Елена Соломатина.

Главный секрет арбуза вода

Больше всего в нем именно жидкости, которая помогает организму восполнять запасы влаги в жаркие дни.

Что еще есть в арбузе?

клетчатка для нормальной работы кишечника;

магний, который поддерживает нервную систему, помогает расслаблению сосудов и участвует в сотнях процессов в организме;

калий, важный для работы сердца и выведения лишней жидкости;

ликопин мощный антиоксидант, который помогает защищать клетки организма.

цитруллин аминокислота, которую ценят спортсмены за её роль в поддержании мышечной ткани.

Но есть и обратная сторона

Чем слаще арбуз, тем больше в нем природных сахаров. В большом количестве они могут повышать уровень глюкозы и быть нежелательными для людей с диабетом и лишним весом. Оптимальная порция примерно 200400г в день.

Так что арбузу мы говорим однозначное да. Главное помнить о мере

Подписаться на Вечернюю Москву // ВМ в MAX