Вчера был День вредной еды — неофициальный праздник, когда можно позволить себе бургер или кусочек любимой пиццы
Но вот вопрос: а что, если любимый фастфуд сделать полезным и не менее вкусным? В таком случае этот рецепт точно для вас — ПП-пицца на сковороде.
Приготовление:
Основа
В миске взбейте яйцо, овсяную муку, кефир, соль и разрыхлитель. Консистенция должна напоминать сметану. Вылейте массу на разогретую сковороду с антипригарным покрытием. Обжарьте под крышкой на среднем огне 2–3 минуты.
Начинка
Нарежьте томаты и перец тонкими ломтиками, курицу — кубиками. Натрите сыр. Смешайте томатную пасту с итальянскими травами — это будет «соус».
Сборка пиццы
Переверните основу, смажьте соусом, выложите сверху овощи, курицу, посыпьте сыром. Накройте крышкой и готовьте еще 5–7 минут на слабом огне, пока сыр не расплавится.
Подача блюда
Готовую пиццу переложите на тарелку, украсьте зеленью — и можно наслаждаться!
Сохраняйте рецепт себе и делитесь им с друзьями! Приятного аппетита
