Что посеять в теплице в конце марта и начале апреля для раннего урожая

В теплице почва обычно оттаивает, просыхает и прогревается раньше, чем на открытых грядках. Поэтому уже в конце марта — начале апреля здесь можно сеять холодостойкие и быстрорастущие культуры: редис, зелень, корнеплоды и раннюю капусту. **Редис и дайкон.** Редис переносит похолодание до ?5 °C; если ожидаются сильные заморозки, посевы можно укрыть акрилом или плёнкой. Дайкон тоже лучше посеять пораньше: ему нужно больше времени для роста, а при позднем посеве он может зацвести. **Лук и листовая зелень.** Лук на перо сажают, как только оттает тепличная почва. Для посадки подойдут и проросшие луковицы: из них можно получить сочное тёмно-зелёное перо. Шпинат выдерживает небольшие заморозки и в прохладе наращивает розетку листьев, но с наступлением длинных жарких дней образует цветочную стрелку. Салат теплолюбивее шпината, однако при раннем посеве даёт нежную зелень без горечи. В это же время можно сеять рукколу, кресс-салат, кинзу, укроп и петрушку. **Пак-чой.** Эта капуста быстро растёт. При посеве в начале апреля в одном из описанных случаев крупные розетки удалось срезать через месяц после появления всходов. Пекинская капуста формировала кочаны на две-три недели позже. **Морковь и свёкла.** Их можно посеять в начале апреля, чтобы получить ранние корнеплоды. Посевы удобно размещать по краям грядок: они не помешают позднее высадить томаты, огурцы и другие основные культуры.