Жизненный цикл лосося: от речной икры до возвращения из моря

Лосось начинает жизнь в пресной воде, проводит несколько лет в море, а затем возвращается в реку для нереста. После откладывания икры большинство взрослых рыб погибает, а их останки становятся частью речной экосистемы. ### От икры до взрослой рыбы Самка откладывает икру среди речной гальки, самец её оплодотворяет. Икра остаётся в реке на зиму. Весной появляются мальки: обычно 1–3 года они живут в пресной воде и питаются насекомыми. Затем рыбы проходят смолтификацию: их тело приобретает серебристый оттенок, и они становятся готовыми к жизни в солёной воде. В море лосось проводит 1–4 года, набирая массу и питаясь рыбой, креветками и кальмарами. Перед нерестом взрослые особи возвращаются в родную реку. Они перестают есть, меняют окраску и плывут против течения, преодолевая пороги. У горбуши в этот период вырастает горб. Многие рыбы погибают ещё по пути, а после нереста умирает большинство оставшихся. Разлагающиеся тела удобряют реку, а мальки могут питаться их останками. ### Какие рыбы относятся к лососевым К этому семейству относятся сёмга, форель, горбуша, кета, нерка, кижуч, чавыча, голец, палия, таймень, ленок и хариус. Сёмгу часто называют просто лососем, а другие виды — тихоокеанскими или дальневосточными лососями. ### Как рыба находит дорогу домой Считается, что лосось узнаёт запах воды, в которой родился, и использует его при возвращении из океана. Учёные пока не установили точный механизм навигации. Среди возможных ориентиров также называют магнитное поле Земли и положение солнца; вероятно, рыбы используют несколько сигналов. ### Почему лосось ценят и что ему угрожает В лососе содержатся омега-3 жирные кислоты, витамин D и селен. Рыбу жарят, запекают, солят, коптят, вялят и варят, используют для суши, роллов, стейков и паштетов. Плотины, загрязнение рек, изменение климата и браконьерство угрожают лососевым: некоторые популяции исчезли, другие находятся под угрозой. Рыбоводные заводы помогают восстанавливать численность, однако дикие популяции по-прежнему нуждаются в защите.