День борща — повод вспомнить, насколько по-разному готовят это популярное блюдо в разных регионах. На Алтае в кастрюлю могут добавить грибы и кедровые орешки: они придают знакомому рецепту местный характер и новые вкусовые оттенки.
Алтайский вариант борща
Региональную версию можно попробовать и в некоторых кафе Алтайского края. Здесь традиционный суп соединяет привычную основу с продуктами, которые ассоциируются с местной кухней.
Праздник и стоимость продуктов
К празднику также подготовили материалы о том, как менялись цены на ингредиенты для борща. Информацию о стоимости продуктов представили в тематических карточках администрации города и Национального банка.