Этот грушево-яблочный пирог — настоящий кулинарный шедевр, который не оставит равнодушным ни одного любителя сладостей. С нежной текстурой, гармонией фруктов и великолепным вкусом, он подарит вам часы удовольствия. Готовить его можно всего за час, а результат превзойдет все ожидания.
Приготовление для гостей: порции — 4, общее время — 1 час.
Энергетическая ценность
Каждая порция содержит:
Калории: 659.3 Ккал
Белки: 10.3 г
Жиры: 39 г
Углеводы: 67.3 г
Что нужно для приготовления?
Для создания этого лакомства понадобятся:
Сахар — 130 г
Пшеничная мука — 60 г
Куриные яйца — 3 шт.
Молоко — 90 мл
Растительное масло — 3 ст. ложки
Щепотка соли
Яблоки — 2 шт.
Груши — 2 шт.
Разрыхлитель — 10 г
Миндальные лепестки — 2 ст. ложки
Кунжут — 1 ст. ложка
Сливочное масло — 3 ст. ложки
Пошаговая инструкция по приготовлению
Сначала подготовьте тесто: смешайте муку с 60 г сахара, щепоткой соли и разрыхлителем. В отдельной миске слегка взбейте 2 яйца и добавьте их к мучной смеси. Затем введите молоко и растительное масло, тщательно перемешайте венчиком.
Теперь нарежьте яблоки и груши тонкими ломтиками и добавьте их в тесто. Готовую массу выложите в смазанную форму.
Разогрейте духовку до 200°C и выпекайте пирог в течение 25 минут. Пока он готовится, займитесь корочкой.
Для верхнего слоя взбейте венчиком оставшееся яйцо с 70 г сахара до образования пены. Добавьте растопленное сливочное масло и вновь перемешайте. Получившуюся смесь аккуратно вылейте на горячий пирог.
Посыпьте сверху миндальными лепестками и кунжутом, затем верните пирог в духовку и выпекайте еще 15 минут до появления румяной корочки.