30-метровый ролл «Филадельфия» приготовили студенты столичных колледжей в честь Международного дня повара. 100 ребят вместе с 50 известными российскими шеф-поварами объединились, чтобы создать это блюдо. Они использовали 80 кг лосося, 60 кг риса и сливочного сыра, 20 кг огурцов, 3 кг икры летучей рыбы и по 1 кг нори и сушеных водорослей.
Кроме того, студенты пекли слоеный пирог с картофелем и рыбой, печенье «Козули», татарский эчпочмак, бурятские буузы, башкирский бешбармак и многое другое. Ребята соревновались в кулинарных батлах и конкурсах, а еще участвовали в мастер-классах.
Подробнее о том, как отметили Международный день повара, рассказываем в материале.
«Город Москва» в МАКС и Telegram
