На любом праздничном столе есть свои фавориты, и салат "Свежесть" уверенно занимает первое место. Это блюдо сочетает в себе простоту и утонченный вкус, что делает его настоящей находкой для новогоднего застолья, сообщает Дзен-канал "Розовый баклажан".
Идеальное сочетание ингредиентов
Салат "Свежесть" отличается интересным составом, который балансирует между привычными и необычными ингредиентами. Это делает его особенным, ведь он не только легко готовится, но и украсит любой стол. Свадебное изобилие — это здорово, но в этом рецепте основное внимание уделено доступности и гармонии вкусов.
Пошаговое приготовление
Для начала стоит определиться с выбором основных компонентов. Основу салата составляет варёная куриная грудка, которую необходимо нарезать на мелкие кусочки. Для дополнительного аромата и текстуры в салат добавляется свежий сельдерей. Его нужно нарезать тонкими ломтиками, чтобы сохранить хрусткость.
Не забудьте о сыре — его выбор будет определять общую консистенцию и вкус салата. Обычный натёртый сыр, который не слишком твёрдый, отлично подошёл бы. Далее следует добавить грецкие орехи, которые нужно слегка поджарить и измельчить до крупных кусочков. Этот ингредиент придаст салату оригинальный оттенок.
Смелым решением будет использование изюма — его стоит заранее замочить в тёплой воде, чтобы избежать сухости. И завершающим штрихом станет зелёное яблоко, нарезанное тонкой соломкой и заправленное лимонным соком, чтобы не потемнело.
Заправка и подача
В качестве заправки идеально подойдёт майонез, хотя для тех, кто предпочитает более лёгкие варианты, можно использовать смешанную сметану. По вкусу не забывайте подсолить и поперчить, однако стоит остерегаться избыточной соли. После смешивания все ингредиенты необходимо дать настояться, чтобы они «связались» и обменялись ароматами.
Вот такой салат "Свежесть" станет отличным выбором для новогоднего меню. Его можно подавать как в качестве гарнира, так и как самостоятельное блюдо. Будет ли это пиршество или уютная встреча с семьёй, такое угощение станет настоящим украшением праздника.
Ингредиенты для салата
- 200 г варёной курицы
- 150 г стеблей сельдерея
- 300 г зелёных яблок
- 100 г сыра
- 30 г грецких орехов
- 30 г изюма
- 1 ст.л. сока лимона
- Майонез, соль, перец — по вкусу
