Дальневосточная нерка и горбуша свежего улова появились на рынках «Москва — на волне». Эти продукты можно купить в виде свежемороженых потрошеных тушек или стейков.
Популярностью также пользуется фарш из горбуши, который может стать основой для котлет, а еще рыба горячего и холодного копчения.