На московских ярмарках в разгаре сезон тихой охоты!
Фермеры привезли полные лукошки даров из лесов Воронежской, Рязанской, Курской, Тверской и других областей: на прилавках есть белые, подберезовики, подосиновики, лисички, опята и маслята.
Как и другие продукты на ярмарках, грибы проходят строгий контроль.
Свежие лесные грибы – это очень полезно. В 100 гр белых грибов содержится почти 4 гр белка, в подосиновиках и подберезовиках есть витамин РР, участвующий в энергетическом обмене, в маслятах – вещества с противовоспалительным действием, а в опятах – антикоагулянты, снижающие риск образования тромбов.
А еще грибы – это вкусно. Что можно приготовить с лесными трофеями кроме жареной картошки, читайте по ссылке.
Самые важные новости Москвы – в канале Сергея Собянина в MAX
