Федеральная сеть "Гриль Хаус" уже более восьми лет радует любителей вкусной еды в Москве, однако многие знают её в основном по фудкартам торговых центров. Концепция заведений, предлагающих блюда, приготовленные на живом огне, по ценам массфуда, вызывает интерес, но не всегда находит отклик на практике. Сеть сократилась до пяти точек из-за трудностей с набором квалифицированного персонала, сообщает Дзен-канал "Zаметки на салфетке".
Новый ресторан на Кузнецком мосту
Тем не менее, кроме привычных фудкарт, у "Гриль Хаус" появились полноценные рестораны с официантами и меню, которое радует своей уникальной ценовой политикой. Новый ресторан на Кузнецком мосту, открывшийся в октябре 2023 года, стал очередной попыткой завоевать сердце гастрономов.
Интерьер заведения выглядит современно: уютная мебель, тематический декор и живая зелень создают атмосферу расслабления. Однако не обходится и без недостатков — шатающиеся столы и состояние санузла оставляют желать лучшего, что может немного подпортить общее впечатление.
Меню и цены, которые удивляют
Меню заведения ориентируется на американскую кухню с вкраплениями традиционных европейских блюд. Главное преимущество — фиксированная цена в 350 рублей за основное блюдо. Исключение составляют блюда из прайм-меню, которые стоят немного дороже.
Ценовая политика бара соответствует средним столичным показателям: крепкие напитки стартуют от 190 рублей, а выбор вин начинается с 450 рублей за 150 мл. Однако с пивом ситуация менее оптимистичная — упомянутые "Жигули" стоят 220 рублей, но быстро исчезают из меню, а следующая позиция значительно дороже.
Кулинарные впечатления от гриля
Обслуживание в "Гриль Хаус" также заслуживает внимания: блюда подаются своевременно, с интервалами в 14 минут, а опустевшая посуда быстро убирается. Приятно удивляет возможность разделения счета между различными картами.
Кулинарные предложения варьируются от салатов до мясных деликатесов, но некоторые блюда могут разочаровать. Например, "Fresh-salad Beef" с ростбифом выглядит привлекательно, но может недоставать мяса. А вот мидии в сливочном соусе хотя и подаются с хрустящим луком, представляют собой либо желательную гармонию, либо сплошное разочарование из-за качества соуса.
Стейк Топ Блейд, несмотря на прекрасный вкус, встречает критику за жесткие соединительные ткани, а быстрые гарниры, такие как картофельные чипсы, также не всегда удаются. В то же время, баранина с соусом BBQ поражает своей текстурой, хотя остаются вопросы по её приготовлению.
