В разгар летнего сезона, когда свежая зелень и яркие овощи заполняют рынок, омлет со шпинатом становится настоящей находкой для гурманов. Это не только питание, но также отличный способ витамины и минералы добавить в рацион, пишет Дзен-канал "Светлана Вишня ? Вкусные рецепты".
Необходимые ингредиенты
- 6 куриных яиц
- Кусочек сливочного масла (для аромата)
- 2 столовые ложки сметаны
- Пучок шпината
- 2 зубчика чеснока
- Помидор (по желанию)
- Соль по вкусу
Как приготовить омлет
1. Подготовка шпината. Овощи тщательно промываются под холодной водой и мелко нарезаются. Спинат — это не только источник полезных веществ, но и натуральный краситель для вашего блюда.
2. Взбивание яиц. В глубокой посуде разбиваются яйца, к которым добавляется сметана и немного соли. Смесь тщательно взбивается венчиком до получения однородной консистенции.
3. Обжарка. На среднем огне разогревается сковорода с растопленным сливочным маслом. Сперва на сковороду помещается шпинат, который тушится на медленном огне, чтобы сохранить все полезные свойства.
4. Добавление аромата. После нескольких минут к шпинату добавляются измельченный чеснок и нарезанный помидор. Эти компоненты делают омлет более аппетитным, добавляя текстуру и вкус.
5. Завершение приготовления. Все ингредиенты немного обжарить, а затем залить яично-сметанной смесью. Крышкой накрыть сковороду и довести до готовности на огне чуть ниже среднего в течение 8–10 минут. Спустя время омлет проявит свою пышность и аромат.
Данный рецепт идеально вписывается как в утренний рутину, так и в вечерние застолья. Он легок в приготовлении, а результат порадует даже самых взыскательных.
