В зимнее время столица удивляет не только огнями, но и кулинарными открытиями. В рамках фестиваля «Путешествие в Рождество» проходят увлекательные мастер-классы от участников ярмарок, где гости могут научиться готовить изысканные блюда. В этом году акцент сделан на сибирскую, кавказскую и домашнюю кухню, сообщает канал "Молодёжь Москвы".
Тайны оленины и муксуна
Компания «Сила Сибири», известная своим участием в городских праздниках, организует мастер-классы, посвященные дичи и северной рыбе. Повар Сергей Гордеев из Красноярска развеет мифы о мясе оленя, рассказывая, как приготовить его мягко и вкусно. Посетители узнают о полезных свойствах оленины и секретах ее приготовления. Гостям обещают, что даже самые сложные блюда можно приготовить быстро и без труда.
Мастер-классы запланированы на:
- 28 декабря в 15:00 — проезд Серебрякова (оленина с грибами);
- 29 декабря в 15:00 — Стартовая улица (муксун с печёным картофелем).
Шашлычное изобилие и грузинские традиции
Любителей гриля заботливо ждут 27 декабря в 15:00 на улице Грекова, где компания «Аурум» предложит мастер-класс по приготовлению шашлыка из свинины и картофеля, завернутого в бекон. Участники смогут узнать секреты простоты приготовления этого блюда и научиться делать его идеально.
26 декабря в 15:00 в Куркине пройдет мастер-класс, посвященный грузинской кухне. Предприниматель Теа раскроет семейные тайны родного блюда — баклажанов с орехами. Она пообещала, что поделится всеми нюансами рецепта, чтобы каждый мог повторить его дома.
Разнообразие кулинарных мероприятий
Фестиваль предлагает множество других интересных мастер-классов: 30 декабря в 15:00 в Митине будет представлена строганина из подлёдного чира, а 7 января в 16:00 на бульваре Дмитрия Донского — лепка домашних пирожков. Фестиваль «Путешествие в Рождество» в рамках проекта «Зима в Москве» продлится до 11 января 2026 года, предлагая огромное количество мастер-классов, спортивных мероприятий и праздничных выступлений по всей территории города.
