В Москве в 2025 году закрылось 12% классических кофеен, сообщают консалтинговые компании.
Сокращают количество точек и крупные сети: например, «Шоколадница» за год закрыла около 10% своих заведений. Объясняется это ростом цен на аренду и продукты, высокими налогами, нехваткой персонала и высокой конкуренцией на рынке.
Среди известных сетей также:
пекарни «Хлеб насущный» (работали с 2006 года)
кафе-пекарни Paul (последняя точка закрылась в мае)
8 кофеен «Даблби»
8 ресторанов «Якитория»
Эксперты прогнозируют, что в 2026 году в Москве могут закрыться ещё более 400 кафе и ресторанов — на 10% больше, чем в 2025 году.
