Какие блюда поднимут настроение?
Безусловными фаворитами среди продуктов, способствующих выработке "гормона счастья" серотонина, помимо шоколада и мяса, считается рыба. К числу "заряжающих" продуктов также относятся лимон, имбирь, чеснок и острый перец.
Рыба: залог хорошего настроения и иммунитета
Жирная рыба насыщена омега-3 жирными кислотами, которые способствуют поддержанию позитивного настроения. Витамин В6, содержащийся в рыбе, не только помогает улучшить эмоциональное состояние, но и укрепляет иммунную систему.
Лимон и его чудодейственный эффект
Стакан воды с лимонным соком по утрам не только снижает уровень стресса, но и настраивает на позитивный лад, даря заряд бодрости на весь день. Доказано, что запах лимона тоже способствует улучшению настроения.
Имбирь: успокоитель и «энергетик»
Имбирь знаменит своим богатым содержанием эстрогена, что делает его отличным средством для восстановления эмоциональной стабильности. Напиток из имбиря помогает справиться с нервным напряжением и придаёт сил для выполнения как физических, так и умственных задач. Не зря арабы называли его средством для "разжигания страсти".
Не меньшую пользу несет и чеснок, который активно участвует в выработке серотонина, помогая избежать депрессии и повышая жизненный тонус. А острый перец, благодаря капсаицину, не только добавляет остроты блюдам, но и вызывает выброс эндорфинов, приводя к радостному ощущению.
Пять продуктов для ежедневного улучшения настроения
Можно объединить все вышеперечисленные продукты и создать блюдо, которое станет настоящим источником положительных эмоций. Например, стоит попробовать запечь рыбу с имбирем на гриле, что не только удивит своим вкусом, но и подарит заряд бодрости на целый день!
Рецепт: сайда с имбирём на гриле
- Филе сайды – 1 кг
- Лимон – 1 шт.
- Корень имбиря – 100 г
- Чеснок – 4 зубчика
- Смесь перцев – 1,5 ч. л.
- Соль – 1 ч. л.
- Оливковое масло – 5 ст. л.
Приготовление состоит в том, чтобы замариновать рыбу с добавлением всех ингредиентов и оставить на несколько часов в холодильнике, а затем запечь на гриле до золотистой корочки. Это блюдо не только порадует вкусом, но и станет отличным поводом для пикника на природе!
Приятного аппетита и хорошего настроения!
