Креветки в кляре за 30 минут: быстро и вкусно

Темпура это удивительный способ приготовления, который включает в себя обжарку в кляре различных ингредиентов, таких как рыба, морепродукты и овощи. Креветки, приготовленные таким образом, становятся не только аппетитными, но и невероятно вкусными. Этот рецепт позволит вам за 30-40 минут удивить своих близких оригинальным блюдом, которое отлично подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.

Ингредиенты

• Креветки 0,5 кг
• Ледяная вода 0,5 стакана
• Яйцо 1 шт.
• Пшеничная мука 2,5 стакана
• Соль по вкусу
• Растительное масло для фритюра
• Соевый соус для подачи

Приготовление

Сначала необходимо очистить креветки от панциря и intestinus, однако можно оставить хвостик для удобства подачи. Далее в стакан нужно разбить яйцо, тщательно перемешать его и добавить в просеянную муку вместе с холодной водой. Все хорошо перемешать, чтобы получить легкое и воздушное тесто.

Глубокую сковороду или кастрюлю следует заполнить растительным маслом и хорошо разогреть его. Креветки обмокнуть в получившийся кляр и аккуратно опустить в раскаленное масло. Жарить креветки следует не более одной минуты до золотистой корочки. Готовые креветки лучше всего выкладывать на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

Подавайте это блюдо с соевым соусом в качестве гарнира и радуйте своих близких неповторимым вкусом!