Эти нежные сырники полюбит вся семья: добавьте один секретный ингредиент
11 февраля 2026, 07:00
Аппетитные сырники никого не оставят равнодушными. Но приготовить их идеально задача сложная. Всего один секретный ингредиент поможет создать кулинарный шедевр.
Вам потребуются:
- творог 400 г,
- яичные желтки 2 шт.,
- изюм 1/2 стакана,
- мука 1/2 стакана,
- сахар 1/4 стакана,
- мягкое сливочное масло 2 ст. л.,
- растительное масло 1/2 ч. л.,
- соль 1 щепотка.
Смешайте все ингредиенты, кроме изюма. Он и есть самая важная часть идеально нежных сырников. Перед добавлением в тесто поместите его на водяную баню и накройте сверху крышкой. Когда изюм набухнет, можно его снимать. Обязательно промокните сухофрукты бумажным полотенцем для впитывания лишней воды.
Теперь добавьте сухофрукты к тесту и сформируйте сырники. Можно обсыпать их манной мукой для создания аппетитной корочки. Жарить блюдо нужно на среднем огне по 34 минуты с каждой стороны, пишет Marie Claire, пишет Городовой.
Источник: Городовой