Неотразимая выпечка: попробуйте нежные конвертики с начинкой
Как же приятно радовать близких вкусной домашней выпечкой! Сочетающая в себе легкость теста и насыщенность начинки, эта рецепт покоряет с первого укуса. Не зря такая выпечка исчезает со стола в считанные минуты!
Идеальная основа: дрожжевое тесто
Для начала следует приготовить тесто, которое станет основой для конвертиков. Используя всего несколько простых ингредиентов, можно добиться невероятного результата. Нужно:
- Молоко 250 мл
- Яйцо 1 шт.
- Растительное масло 50 мл
- Мука 480 г
- Соль 0,5 ч. л.
- Дрожжи 1 ч. л.
- Сахар 1 ст. л.
Смешав все эти компоненты, тесто должно настояться, чтобы подняться. Это время можно использовать для приготовления начинки.
Вкусная начинка для конвертиков
Начинка это то, что придаст блюду особую изюминку. Тут подойдет сочетание следующих ингредиентов:
- Сыр 200 г
- Колбаса 200 г
- Яйцо 1 шт.
- Зеленый лук 50 г
- Соль по вкусу
- Сливочное масло 50 г для смазки
Натерев сыр и нарезав колбасу, к ним добавляют яйца и зеленый лук. Получившуюся массу укладывают на кусочки раскатанного теста диаметром 1215 см, складывая в форме конвертиков. Не забудьте смазать их взбитым яйцом и сделать небольшие надрезы для дополнительной соковитости!
Запекание и подача
Стремительно ставим конвертики в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Во время запекания сливки со специями можно добавить в надрезы, чтобы сделать блюдо еще более аппетитным!
Подавайте горячими и наслаждайтесь каждым кусочком. Такие конвертики прекрасно подойдут как для повседневного стола, так и для особого случая. Приятного аппетита!