Многие знают о традиционных замороженных продуктах – мясо, рыба, морепродукты и овощи. Однако эксперты утверждают, что список подойдет и для многих других вкусностей, о которых можно даже не догадываться. Например, некоторые удивительные находки включают вино и яйца!
Как правильно замораживать продукты
Согласно мнению специалистов из Tesco Real Food, существует целый ряд продуктов, которые прекрасно переносят заморозку. Вот самые интересные из них:
- Молоко: Чтобы избежать порчи, молоко можно переливать в контейнеры и замораживать. Перед использованием желательно встряхнуть.
- Яйца: Взбить яйца в миске, накрыть пленкой и отправить в морозильник. Можно также использовать формочки для льда.
- Сыр: Твердые сыры легко замораживать, лучше всего тереть и хранить в контейнерах.
- Бананы: Их можно замораживать целыми или нарезанными для смузи и выпечки.
- Картофель: Очистить, нарезать и бланшировать перед заморозкой – это отличный способ сохранить свежесть.
Дополнительные находки для морозильника
- Йогурт: Разливайте остатки по формочкам для льда или вставляйте палочки для леденцов.
- Вино: Остатки открытой бутылки перелейте в формочки для льда для последующего использования в блюдах.
- Зелень: Нарезанную зелень можно замораживать с водой или без.
- Масло: Храните в виде маленьких порций для использования по мере необходимости.
- Вареный рис: Замороженные остатки идеально подходят для быстрого приготовления.
- Авокадо: Замораживайте целыми или нарезанными для использования в салатах.
- Хлеб: Нарезанный хлеб можно замораживать и брать по кусочку, чтобы избежать черствения.
Таким образом, морозильная камера может стать настоящим помощником в экономии времени и ресурсов на кухне. Не бойтесь экспериментировать!
