Скоро наступит самый долгожданный праздник! Каждый готовит его по-своему, но неизменным остается одно — это аппетитные угощения. В новогоднюю ночь хочется порадовать себя и своих близких изысканными блюдами, насладиться любимыми ароматами и открыть для себя новые вкусы. Многие заранее готовят меню, учитывая предпочтения гостей и добавляя свежие идеи в традиционные закуски.
Для облегчения выбора представлены самые популярные деликатесы, которые идеально подойдут для праздника.
Испанская колбаса Фуэт экстра
Эта колбаса, получившая свое название благодаря длинной форме, станет ярким акцентом на вашем столе. Сочетание утончённого вкуса и аромата благородной плесени делает Фуэт идеальной закуской, способной пробудить аппетит перед основными блюдами. Она создаст настроение радости и уюта в кругу семьи.
Итальянская колбаса Кортадор Мортаделла
Мортаделла — это вареная деликатесная колбаса с упругой текстурой и включениями шпика и фисташек. Лёгкий ореховый оттенок придаёт ей необычный вкус, подходящий для бутербродов и салатов. Кроме того, отличное сочетание для праздничной сервировки!
Утиная грудка нарезка
Этот деликатес станет настоящим украшением новогоднего стола. Филе утки проходит три стадии приготовления: солится, варится и коптится. Оно будет прекрасно смотреться на тарелке наряду с другими мясными закусками. Для гостей можно предложить легкий салат с нарезкой утиного филе, шпинатом и кисло-сладким яблоком, дополнив его оригинальной заправкой.
- Копченая утка - 1 упаковка;
- Свежий шпинат - 120 г;
- Кисло-сладкое яблоко - 1 шт.;
- Оливковое масло Extra Virgin - 4 ст. л.;
- Горчица - 4 ч. л.;
- Мед - 2 ч. л.;
- Бальзамический соус - 4 ст. л.;
- Кедровые орехи - 30 г;
- Соль, перец - по вкусу.
Легкость в приготовлении и диетичность делает этот салат идеальным дополнением новогоднего меню, гармонирующим с красными и игристыми винами.
Сыры — обязательный атрибут праздника
На сырной тарелке нельзя обойтись без рассольных видов сыров, к примеру, Чечила. Этот деликатес, изготовленный вручную, выделяется насыщенным вкусом. Или попробуйте Scamorza Ciliegine — молодые полутвердые сырные шарики, идеальные в составе различных закусок.
На стол также можно подать антипасти с мягким сыром в красном перце и оливки Белла Чериньола, натуральность которых отменяет все сомнения в их качестве.
Томаты сушёные в масле добавят ярких вкусовых оттенков в ваши блюда. Не забудьте про каперсы — с ними любое привычное блюдо заиграет новыми красками.
В качестве завершения новогоднего торжества идеально подойдет красная икра «Красное золото», символизирующая благополучие и удачу в наступающем году.
