Картофель с сыром: идеальный ужин для гурманов

Картофель с сыром: идеальный ужин для гурманов

Этот простой и вкусный рецепт картофеля, запеченного с сыром, способен преобразить даже самый обыденный ужин в кулинарную феерию. Особенно, если при этом использовать пряный чеддер и тягучую моцареллу для создания великолепной корочки. Давайте погрузимся в детали и узнаем, как подготовить это лакомство!

Ингредиенты для шедевра

  • Картофель — 1 кг
  • Молоко — 160 мл
  • Сливки 33% — 250 мл
  • Тимьян — 4 веточки
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Сыр чеддер — 200 г
  • Сыр моцарелла — 100 г
  • Соль и черный перец — по вкусу

Приготовление: шаг за шагом

  • Крупный картофель тщательно очистить и нарезать кубиками размером примерно 2 см.
  • Чеснок мелко нарезать, а с веточек тимьяна снять листья.
  • Чеддер натереть на крупной терке — именно он придаст картофелю насыщенный вкус.
  • Смешать подготовленный картофель с чесноком, листьями тимьяна, тертым чеддером и остальными ингредиентами, кроме моцареллы.
  • Переложить смесь в форму для запекания, накрыть фольгой и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 60 минут.
  • Наконец, после часа запекания снять фольгу и щедро посыпать картофель тертой моцареллой. Вернуть в духовку еще примерно на 25 минут, пока корочка не станет золотистой.
  • Такое запеченное блюдо впечатлит своих гостей и станет настоящим хитом на ужине. Просто, быстро и невероятно вкусно — в этом рецепте есть все!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей