Яркий салат из свеклы с фетой

Яркий салат из свеклы с фетой

Салат из свеклы с фетой — это не только полезное, но и очень вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к любому столу. Яркие цвета, сочетание сладкой свеклы, соленой феты и хрустящих орехов создают настоящий праздник для вкусовых рецепторов.

Необходимые ингредиенты

  • Свекла: 4 штуки
  • Фета: 100 г
  • Руккола: 100 г
  • Грецкие орехи: 30 г

Заправка для салата

  • Оливковое масло: 4 ст. ложки
  • Бальзамический уксус: 1,5 ст. ложки
  • Лимонный сок: 1 ст. ложка
  • Соль и перец: по вкусу

Как приготовить

  • Свеклу тщательно промыть, обернуть каждую в фольгу и запечь в предварительно разогретой до 190°С духовке на протяжении одного часа.
  • После запекания свеклу остудить, очистить от кожицы и нарезать кубиками. Аналогично нарезать и фету.
  • В отдельной посуде смешать все ингредиенты для заправки.
  • В салатник выложить листья рукколы, полить половиной заправки. Сверху распределить свеклу, фету и полить оставшейся заправкой. Последним штрихом посыпать измельченными грецкими орехами.
  • Этот салат не только порадует ярким вкусом, но и станет декоративным элементом на столе. Приятного аппетита!

    Источник: Шеф_Константин

    Лента новостей