Раньше к кофе просили сахар или молоко, но это уже не модно. Теперь в тренде — коллаген, МСТ-масло и адаптогены
Напитки с такими добавками все чаще можно встретить в столичных кафе: производители обещают дополнительную энергию, снижение стресса и даже улучшение состояния кожи. Но есть нюанс: полезная добавка в составе еще не делает напиток полезным
.
— Большинство этих добавок не обман. Сами вещества давно изучены и при правильной концентрации действительно работают. Но количество в одной чашке почти всегда далеко от дозы, которая исследовалась в клинических испытаниях, — рассказала «Вечерней Москве» нутрициолог Ольга Панова.
Рассмотрим некоторые добавки из напитков подробнее:
L-теанин — концентрация и спокойствие
Аминокислота действительно изучена. Рабочая дозировка — примерно 100–400 мг. Но в кафе в напитке может оказаться всего 5–10 мг. Более того, сопоставимое количество можно найти в обычном зеленом чае. При этом сочетание теанина с кофеином действительно может помогать уменьшить нервозность и тремор, сохраняя концентрацию.
МСТ-масло — энергия из чашки?
МСТ-жиры быстро усваиваются и могут использоваться организмом как источник энергии. Звучит впечатляюще, но ждать от пары капель выраженного «разгона» организма здоровому человеку не стоит. А вот если масла слишком много — можно получить совсем не тот эффект, например, тошноту.
Коллаген — кожа скажет спасибо?
Регулярный прием коллагена действительно может положительно влиять на увлажненность и эластичность кожи. Но выпить один кофе с коллагеном и проснуться наутро с кожей как у 20-летнего — увы, не получится. Коллаген расщепляется в организме, а заметный эффект связан именно с регулярным приемом в течение нескольких недель, а не с одной красивой чашкой.
Поэтому называть любой такой напиток «биохаком» специалист не советует. Если нужен результат, лучше вместе с врачом подобрать БАД с нужной дозировкой и доказанной эффективностью, а не ориентироваться на надпись на стакане.
