Картофель нового урожая из 18 регионов России появился на московских ярмарках.
Одни корнеплоды рассыпчатые и подходят для пюре, другие – плотные и сохраняют форму при варке, а самый распространенный сорт – «гала».
Из Краснодарского края привозят «белый ранний», «невский» и «чародея», из Дагестана – «аврору» и «синеглазку», а еще, на прилавках можно найти сорт «жуковский».
При выборе необходимо обращать внимание на кожуру – на ней не должно быть зеленых участков. Дома картофель лучше хранить в темном прохладном месте – так он дольше не прорастает и не портится.
Подписывайтесь на Департамент торговли в MAКС, а важные новости ищите в канале Сергея Собянина
