Брюссельская капуста нечасто встречается на дачных грядках, хотя она и вкусна, и полезна, а урожай хорошо переносит заморозку и долго хранится. Вырастить её несложно, но важно учитывать особенность культуры: на формирование кочанчиков уходит больше времени, чем у большинства других видов капусты.
Посев лучше проводить в теплице
Из-за продолжительного периода вегетации брюссельскую капусту выращивают через рассаду. Однако домашние условия для неё подходят плохо: сеянцам может не хватить света и прохлады, а избыток влаги повышает риск чёрной ножки. Поэтому семена удобно посеять в теплице примерно в середине марта, выбрав место у края грядки. В естественных условиях всходы появятся, когда установится подходящая погода.
Другие виды капусты обычно высевают на рассаду в теплице в начале мая.
Пересадка и подготовка грядки
Подросшие растения переносят в открытый грунт в конце мая или начале июня. Подойдёт высокая грядка, освободившаяся после весенних цветов. Брюссельская капуста вырастает примерно до 60–70 см, поэтому её размещают с северной стороны, а более низкие растения — южнее, чтобы они не затеняли друг друга.
Перед посадкой в почву вносят компост, золу, костную муку и минеральное удобрение с фосфором. После пересадки рассаду обильно поливают и на две недели укрывают нетканым материалом: так растениям легче прижиться, сообщает Дзен-канал "Антонов сад - дача и огород".
Подкормки в течение сезона
Через две недели после высадки капусту подкармливают азотным удобрением, например настоем травы. Ещё одну такую подкормку проводят спустя две недели. В середине июля растениям дают настой травы с золой, при необходимости добавляя комплексное минеральное удобрение или гумат калия. В августе и середине сентября используют преимущественно золу; дополнительные подкормки нужны, если капуста развивается слабо.
При подходящем уходе растения успевают сформировать урожай до холодов, а плотные кочанчики можно собрать и заморозить.
