Рецепт салата с яйцами, яблоками, сыром и луком Кадр: канал «Аймкук – кулинарные рецепты» Вкуснейший салат «Невесомость» действительно оправдывает свое название — он удивительно легкий, нежный и при этом насыщенный по вкусу. Сочетание кислых яблок с сыром создает очень гармоничную вкусовую палитру. Такой салат нравится даже тем, кто обычно избегает майонеза и старается питаться правильно.
Ингредиенты:
- сыр твердых сортов — 200 г;
- яйца — 5 шт.;
- кислые яблоки — 3?4 шт.;
- лук репчатый — 1 шт.;
- майонез — 200 г;
- сметана — 200 г;
- соль — по вкусу;
- черный перец — по вкусу.
Как приготовить
Сначала готовим нежный соус: смешиваем майонез со сметаной до однородности. Смесью смазываем дно и стенки салатника, это создаст мягкую основу.
На дно выкладываем мелко нарезанный лук. Сверху трем очищенное яблоко (можно два), лучше делать это прямо над салатником, чтобы не примять слои.
Далее идут два тертых яйца, немного соли, перец и слой соуса.
Следом пойдет слой тертого сыра (примерно 80 г) и снова два яблока. Затем слегка промазываем соусом и приправляем по вкусу.
Затем еще один слой яиц (два яйца с белок от третьего) и оставшийся сыр (120 г), снова все аккуратно промазываем.
Завершаем салат украшением из лука, одного тертого желтка и посыпаем сыром.
Готовое блюдо получается легким, как облачко, и прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для уютного домашнего ужина.
А еще обязательно попробуйте приготовить на десерт ресторанное угощение из трех ингредиентов.
