Этот рецепт восхитительной выпечки с заливкой покоряет сердца и вкусы, оставляя позади привычные сладости, такие как синнабоны. Простота в приготовлении и удивительные вкусовые качества делают ее идеальным дополнением к любому столу.
Изысканное тесто и начинка
Чтобы начать, нужно приготовить дрожжевое тесто на основе:
- 200 мл молока
- 1 яйцо
- 50 мл растительного масла
- 400 г муки
- 5 г дрожжей
- щепотка соли
Для начинки понадобится:
- 250 г творога
- 250 г сыра
Тесто замешивается до однородной консистенции, а затем оставляется для поднятия. Тем временем готовится начинка, где творог смешивается с натертым сыром, создавая нежный и насыщенный вкус.
Создание и запекание
После того, как тесто подошло, его раскатывают в большой прямоугольник. На поверхность равномерно выкладывается начинка, которая затем аккуратно распределяется по всему пластику. Далее тесто сворачивается в рулет, который нарезают на порционные части и помещают в форму для запекания. Каждая порция немного приплюснута для лучшего пропекания.
Финальной стадией становится заливка, состоящая из:
- 2 яйца
- 2 столовых ложек сметаны
- 200 мл молока
Заливка равномерно распределяется по нарезанным рулетам, а затем форма отправляется в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Время запекания может варьироваться в зависимости от особенности конкретной духовой печи.
Сервис и наслаждение
По истечении времени выпечка приобретет аппетитный румяный оттенок и особую мягкость благодаря заливке, пропитывающей тесто. После остывания, она готова к подаче — это не просто угощение, а настоящий кулинарный шедевр, который удивит даже взыскательного гурмана.
