Цены на конкурсный чай
По свежим данным от Global Japanese Tea Association, сентябрь стал месяцем, когда мир японского чая вновь привлек внимание к себе. Завершившийся в конце августа 79-й национальный конкурс чая представил 819 уникальных образцов из 18 префектур Японии. Победителей соревнования ожидают в конце ноября, однако настоящие новости уже появились после аукциона, состоявшегося 18 сентября, пишет Дзен-канал "Путевые заметки чайного клоуна".
Резкий рост цен на конкурсный чай
Сравнивая с прошлым годом, можно заметить значительное удорожание ряда конкурсных сортов чая. Особенно поразил рост цен на тенчу: средняя цена выросла на поразительные 133%, достигнув 1700 долларов за килограмм. Другие сорта также подорожали: камаирича на 56%, а гёкуро — на 30%. В то время как цены на более обычные сорта, такие как сенча, фукамушича и тамариокуча, остались без изменения.
Важно напомнить, что речь идет о конкурсных образцах — истинных шедеврах мастерства. Обычные сорта чая хотя и увеличивают свою стоимость, но в гораздо меньшей степени.
Матча: противоречие и символ
Интересно, что многие до сих пор воспринимают матчу как символ простоты и безыскусности. Это напоминание о том, как сложен образ Японии и ее культуры. Как правило, в странах Запада японские эстетические концепты ассоциируются с такими понятиями, как минимализм и доступность. Однако, если рассматривать эти понятия глубже, то появляются два важных аспекта: доступность и стоимость. Итогом становится парадокс: «просто и дорого» вроде бы не стыкуется.
Когда речь заходит о Японии, оказывается, что простота и элегантность часто сопоставляются с высокой ценой. Примерная стоимость лучших сортов тенчу — около 1700 долларов за килограмм, что ставит вопрос о доступности этих чаев перед любителями.
