Творожный пирог — это отличный вариант для домашнего угощения, который порадует и гостей, и членов семьи. Учитывая, что его приготовление не требует особых усилий, этот рецепт станет настоящей находкой для занятых людей. Главное — выбрать качественный творог, который придаст пирогу нужную текстуру и безупречный вкус.
Ингредиенты для кулинарного шедевра
Для начала стоит позаботиться об ингредиентах. Ниже приведён список компонентов, необходимых для 9 порций:
- Начинка:
- 450 г творога жирностью 5-9%
- 3 яйца
- 75 г сахара
- 1 ч. л. ванильного сахара
- Тесто:
- 250 г сливочного масла (плюс 10 г для смазывания формы)
- 200 г сахара
- 1 ч. л. ванильного сахара
- 3 яйца
- 250 г муки
- 1/2 ч. л. разрыхлителя
Пошаговая инструкция
Теперь, когда все продукты на месте, можно перейти к важному этапу — приготовлению. Следует действовать по простым шагам:
1. В глубокой миске тщательно перемешать все ингредиенты для начинки, пока смесь не станет однородной и гладкой.
2. В отдельной ёмкости собрать все компоненты для теста. Нежным способом взбить яйца с сахаром до образования светлой пены, затем ввести размягченное масло и продолжать взбивать.
3. Постепенно добавить муку и разрыхлитель, добиваясь однородной массы. После этого подготовить форму, смазав её маслом.
4. Выложить половину теста на дно формы, затем равномерно распределить начинку, и сверху накрыть оставшимся тестом.
5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40-50 минут. Готовность пирога можно проверить деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.
Советы для успеха
Чтобы пирог получился особенно вкусным и ароматным, целесообразно добавить в начинку немного лимонной цедры или изюма. Эти простые добавки придадут десерту яркие нотки и сделают его ещё более привлекательным. Приятного аппетита!
