Приготовление жульена из курицы и грибов – это отличный способ удивить своих домочадцев сытным и ароматным ужином. Это блюдо совмещает в себе нежность куриного мяса и насыщенный вкус грибов, дополненных расплавленным сыром. Такой ужин не только порадует вкусом, но и украсит стол, пишет Дзен-канал "ГОТОВИТЬ ПРОСТО".
Ингредиенты для жульена
Для того чтобы создать это аппетитное блюдо, потребуются:
- 500 г свежих шампиньонов;
- 500 г куриного филе;
- 165 г твердого сыра с пониженным содержанием жира;
- 2 крупных луковицы;
- Низкокалорийный майонез — по вкусу;
- Соль, молотый перец и ароматные специи — по вкусу;
- Несколько столовых ложек подсолнечного масла для жарки.
Приготовление жульена
Процесс создания жульена достаточно прост и не займет много времени. Сначала необходимо отварить куриное филе в подсоленной воде до готовности. После этого следует остудить мясо и нарезать его небольшими кубиками. Одновременно с этим свежие шампиньоны стоит нарезать тонкими пластинками, а лук — кольцами. Затем, в сковороде с растительным маслом, обжарить грибы с луком, добавив немного душистого перца и любых других специй на ваш вкус.
После подготовки ингредиентов можно переходить к формированию жульена. Для этого в порционных горшочках или одной крупной форме выкладываются слои: первым идет куриное филе, затем обжаренные грибы с луком и специями, и, наконец, завершающим слоем становится толстый слой майонеза. В конце весь жульен посыпается тертым сыром и помещается в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Этот легкий в приготовлении и невероятно аппетитный жульен станет прекрасным завершением вечера, собрав за столом всю семью и создав атмосферу уюта и тепла.
