Эти простые в приготовлении сырные сконы с базиликом станут настоящей находкой для любителей несладкой выпечки. Нежные, слегка слоистые и ароматные, они быстро исчезают со стола, и их нетрудно приготовить. Такое угощение можно адаптировать под свои вкусовые предпочтения: добавьте любимые травы или просто используйте сыр — результат будет всегда превосходным!
Ингредиенты для готовки
- 350 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. соли
- 2 ст.л. сухого базилика
- 100 г твердого сыра
- 115 г сливочного масла
- 180 мл молока
- 1 куриное яйцо
Приготовление шаг за шагом
Сначала необходимо высыпать муку, соль и разрыхлитель в глубокую миску. Далее добавляются ароматные травы, которые придадут печенюшкам особый вкус. В отдельной посуде сыр натереть на крупной терке и смешать с мучной смесью, пишет канал "Кухонный сумбур".
Затем кусочек мягкого масла включается в тесто, тщательно перемешивая массу. В другой емкости следует смешать молоко с куриным яйцом и затем объединить это с мучной основой. Замесить тесто, которое получится мягким и не липким.
Раскатать тесто в круг толщиной примерно 1 см и нарезать его на сегменты. Готовые сконы нужно выложить на противень, при желании, можно посыпать крупной солью для добавления текстуры и аромата.
Выпечка
Температура духовки должна составлять 180 градусов Цельсия. Сконы выпекаются довольно быстро, поэтому стоит внимательно следить за процессом. Как только они станут упругими, можно вынимать их из духовки. Корка может оставаться светлой, но внутри сконы будут мягкими.
Таким образом, сырные сконы с базиликом готовы к подаче. Это блюдо не только порадует своей простотой, но и обязательно привлечет внимание гостей своим изысканным вкусом!
