Домашнее мороженое: вкусные и простые рецепты для жаркого лета

Домашнее мороженое: вкусные и простые рецепты для жаркого лета

Недавно на кассе в магазинe была шокирована ценой своего любимого мороженого — 270 рублей за эскимо! Почему производитель из Пестравки решил поднять планку и стать люксовым брендом? Хотя мороженое и правда оказалось вкусным, цена вызвала вопросы.

В ответ на переплату, ниже представлены простые и проверенные рецепты домашнего мороженого, которые помогут в жаркие дни. Каждый найдет для себя что-то по вкусу!

Рецепт ягодного мороженого из трех ингредиентов

Когда температура переваливает за тридцать, хочется чего-то освежающего и простого в приготовлении. Ниже представлен один из фаворитов, который всегда получается без заморочек.

  • Ягоды (голубика, черника, малина, клубника) — 100 г
  • Сыр маскарпоне — 250 г
  • Сгущённое молоко — 4 ст. л. (по вкусу)

Простая инструкция:

  • Измельчить ягоды в блендере до состояния пюре. Можно использовать как свежие, так и замороженные.
  • Добавить маскарпоне и сгущенку, смешать до однородности погружным блендером.
  • Перелить массу в форму и убрать в морозильник на минимум 5 часов.
  • Когда мороженое застынет, его можно удобно разложить по порциям, предварительно прогрев ложку в горячей воде.

    Банановое мороженое с ягодами

    Идеальное мороженое для тех, кто следит за фигурой. Этот легкий десерт готовится без сахара и молочных продуктов. Для него всего два ингредиента!

    • 1 банан
    • Горсть замороженных ягод (к примеру, малина)

    Этапы приготовления:

  • Нарезать банан кружочками и заморозить на час.
  • Взбить замороженный банан в блендере до пышной массы.
  • Добавить ягоды и снова взбить до однородности.
  • Разложить по креманкам — десерт готов!
  • Арбузное мороженое (фруктовый лед)

    Отличное освежающее лакомство, особенно если у вас завалялись арбузы. Это мороженое просто идеальное для летнего зноя.

    • Арбуз — около 300 г мякоти
    • Сок лайма (по желанию, можно заменить лимоном)
    • Несколько листиков мяты

    Как это сделать:

  • Удалить корку и семена, нарезать мякоть небольшими кусочками.
  • Блендером смешать арбуз с соком лайма до однородной массы.
  • Разлить по формочкам и добавить мяту.
  • Заморозить минимум на 6 часов.
  • Чтобы легко извлечь мороженое, достаточно держать формочки в теплой воде несколько секунд.

    Источник: Сладкий Персик

    Лента новостей