Иногда простой набор ингредиентов превращается в комфортное блюдо, которое можно подать к Mb и забыть о вечернем шуме готовки. Теплая запеканка из фарша с грибами в мультиварке — именно такая находка: сытно, без лишних хлопот и без суеты по кухне после рабочего дня.
Базовый состав здесь знакомый и доступный: куриный фарш, грибы, лук и чеснок, немного манной крупы для связки, яйца для структуры и щепотка соли с перцем. Все это аккуратно укладывается слоями и запекается в режиме выпечки, что позволяет получить плотную, тягучую текстуру без пересушивания.
Технология проста: смесь фарша отбивается, затем лук с грибами пассируются отдельно, после чего собираются слои в чаше мультиварки и запекаются. Результат — ровный, однородный слой фарша сверху и внутри, с ароматными грибами, который отлично держит форму и не требует сервировки дополнительных соусов. Такое блюдо неплохо удерживается и в тепле на столе, пока семья собирается за ужином.
Если хочется внести небольшую вариацию, можно заменить часть куриного фарша на индюшатину или добавить немного тертого сыра поверх перед выпеканием. Небольшие коррекции по времени и слою помогут адаптировать блюдо под вашу мультиварку и размер чаши. В итоге получается практичное и дружелюбное к расписанию блюдо, которое можно повторять, когда хочется домашнего комфорта без лишних шагов.
Дополнительная версия рецепта доступна по видеоинструкции и в телеграм-канале, где можно задать вопросы по технике приготовления и подобрать варианты ингредиентов под свой вкус.
