Сначала приходит ощущение простоты: набор привычных продуктов превращается в согревающее блюдо, которое можно сварить за четверть часа. Ключ — сохранить знакомый вкус без лишних деталей.
В сковороде зажигается аромат лука и болгарского перца, затем к ним присоединяются помидоры и грибы, собирая основу для наваристого бульона. Подмешанная колбаса добавляет характер, а сыр — мягкое завершающее аккорд для кремовой нотки.
Классика здесь не нужна: достаточно воды, соли и итальянских трав, чтобы подчеркнуть каждый ингредиент. Небольшой огонь и несколько минут — и блюдо готово к подаче вместе с ломтиком хлеба.
Этот суп напоминает пиццу по вкусу и по сути, но сохраняет спокойствие обеда в часы дневной суеты. Приятного аппетита.
