Секреты новогодних закусок: три уникальных рецепта паштетов

30 января 2026, 05:58

Каждый умеет готовить что-то вкусное, но когда речь идет о праздничном столе, оригинальные закуски становятся настоящей находкой. Эти три рецепта паштетов удивят даже самых привередливых гостей и они просто уйдут, не оставив ни крошки!

Нежный куриный рийет

Первый наш рецепт удивительный паштет из куриных бедрышек. Это просто, вкусно и всегда вызывает восторг у тех, кто его пробует.

Начнем с того, что куриные бедрышки нужно посолить и отложить в сторону. На сковороде обжарьте репчатый лук и морковь до золотистой корочки (около 5 минут). Затем добавьте курицу, специи, целые зубчики чеснока и лавровый лист. Тушите все это под крышкой на слабом огне в течение 2 часов пусть время побудет вашим помощником.

После этого удалите лавровый лист и специи, а курицу переложите в блендер. Смешайте с жареными овощами и при необходимости подправьте солью и перцем. Подавайте этот нежный паштет с сухариками или хлебом, и ваши гости будут впечатлены.

Что понадобится:

Курица 700 г
Репчатый лук 100 г
Морковь 120 г
Чеснок 4-5 зубчиков
Специи по вкусу
Растительное масло для жарки

Паштет из горбуши

Второй вариант нежный рыбий паштет из горбуши. Не бойтесь использовать замороженную рыбу это ваш шанс сэкономить.

Процесс начинается с варки горбуши с черным перцем и лавровым листом в течение 5 минут. Важно, чтобы соль не добавлялась на этом этапе. После варки удалите косточки и переложите филе в блендер. Добавьте мягкий сыр, оливки, растительное масло, горчицу и пряные травы, и тщательно перемешайте. Подавайте в тарталетках, украсив брусникой и петрушкой.

Необходимые ингредиенты:

Горбуша 400 г
Мягкий сыр 140 г
Оливки 100 г
Горчица 2 ч. л.
Тарталетки и ягоды для украшения

Сюрприз из куриных сердечек

Третий паштет точно удивит он из куриных сердечек! Нежный и необыкновенно вкусный.

Сердечки тщательно промойте, почистите и обжарьте с луком и морковкой в растительном масле. После добавьте чеснок и специи. Всё это переместите в блендер и заквасьте сливочным маслом. Не забудьте остудить перед подачей!