Жареные пельмени: секреты вкусного блюда с хрустящей корочкой

30 января 2026, 12:28

Жареные пельмени это настоящая находка для любителей быстрого и сытного питания. Сложно представить что-то проще и приятнее, чем обжарить пельмени до золотистого состояния, которые порадуют не только глаз, но и желудок. Этот рецепт станет настоящим спасением в те моменты, когда нет времени долго кулинарничать, но настроение покушать что-то поистине вкусное при этом присутствует. Сочные, ароматные и с аппетитной корочкой такие пельмени не оставят равнодушными даже самых искушенных гурманов!

Ингредиенты для жареных пельменей

Для приготовления вкусных жареных пельменей понадобятся:

  • Пельмени 500 грамм (можно использовать как замороженные, так и свежеслепленные)
  • Растительное масло 30 мл (попробуйте подсолнечное или оливковое)
  • Сливочное масло 10 грамм (для нежного аромата)
  • Соль 1/4 чайной ложки (по вкусу)
  • Чёрный молотый перец 1/4 чайной ложки (по вкусу)
  • Майоран щепотка (придаёт пикантность)
  • Свежий укроп или зеленый лук для украшения
  • Томатный соус или сметана для подачи (по желанию)

Пошаговая инструкция по приготовлению жареных пельменей

  • Разогрейте в глубокой сковороде растительное масло на среднем огне, выберите сковороду большого диаметра для удобства.
  • Осторожно выложите пельмени, чтобы они не соприкасались друг с другом, и обжаривайте с одной стороны до золотистой корочки.
  • Переверните пельмени и продолжайте жарить до появления аппетитного цвета с другой стороны.
  • Добавьте в сковороду горячую воду так, чтобы она покрывала дно на 1-2 см, затем всыпьте соль, перец и майоран.
  • Увеличьте огонь до максимума и выпаривайте воду, периодически помешивая, чтобы пельмени не пригорели.
  • По окончании выпаривания воды убавьте огонь, добавьте сливочное масло и перемешайте.
  • Готовые жареные пельмени выложите на тарелки и, при желании, посыпьте укропом или зеленым луком.
  • Следуя этим простым шагам, каждый сможет насладиться хрустящими пельменями, идеально подходящими для ужина или перекуса. Приятного аппетита!

    Популярные новости за сутки

    Это интересно

    Больше новостей на Msknews77.ru