Классика с изюминкой: паста, способная завоевать сердца. Это блюдо прекрасно подходит для тех, кто ценит гармонию простоты и изысканности. Сочная говядина, нежная паста и ароматный сыр – идеальное сочетание для уютного вечера с семьей или романтической встречи.
Ингредиенты:
- Тальятелле
- Итальянские травы
- Говяжий стейк
- Адыгейский сыр
- Сыр Пекорино Романо
- 3 зубчика чеснока
- Оливковое масло
- Зелень
- Черный перец
- Томаты
Приготовление:
Сначала отваривайте макароны в подсоленной воде до состояния аль денте. Между тем, нарежьте говядину крупными кусочками и обжаривайте их на сухой сковороде до золотистой корочки. Добавьте немного сливочного масла, чеснок и адыгейский сыр, позволяя ингредиентам соединиться. По вкусу присыпьте розмарином и черным перцем.
Когда мясо обжарится, добавьте туда макароны, немного воды от варки и еще немного сливочного масла для лучшего вкуса. Посыпьте смесь итальянскими травами и тщательно перемешайте. Через несколько минут снимите с огня, добавьте оливковое масло и обильно посыпьте тертым Пекорино Романо. Выложите на тарелку, украсьте зеленью и томатами. Приятного аппетита!
