Праздничное угощение: свинина с грушей под маринадом на Новый год

Праздничное угощение: свинина с грушей под маринадом на Новый год

Приготовление свинины по этому рецепту не только изящно, но и очень вкусно. В сочетании с маринадом и грушей мясо становится поистине деликатным. А если добавить к нему румяную картошечку, получится великолепное горячее блюдо для новогоднего стола.

Свиная шейка, запеченная с грушей

Важно выбирать груши, которые достаточно твердые, чтобы они не распалилась во время приготовления.

Инструкция по приготовлению:

  • Сделать надрезы по всей длине куска мяса, не доходя до конца. В каждый надрез положить слайсы груши.
  • Для соуса смешать мед, бальзамический уксус, соль и специи. Тщательно перемешать.
  • Смазать мясо маринадом, завернуть в фольгу и оставить мариноваться на 2 часа. Затем запекать в духовке при 180 градусах около 1 часа. В конце развернуть фольгу и довести мясо до желаемой готовности.
  • Подавайте угощение горячим, с картошечкой.

    Ингредиенты:

    • Свиная шея — 1,5 кг
    • Груши — 3 шт.
    • Горчица в зернах — 2 ст. ложки
    • Бальзамический уксус — 2 ст. ложки
    • Мед — 2 ст. ложки
    • Сухие травы — щепотка
    • Соль, перец — по вкусу

    Задать вопросы автору рецепта можно здесь:

    iamcook.ru — свиная шейка, запеченная с грушей — рецепт с фото.

    Приятного аппетита!

    Рекомендуем попробовать:

    Это блюдо станет настоящим украшением новогоднего стола! Мясо остается нежным и сочным, что делает его идеальным выбором для праздничного вечера.

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей