Для любителей сладкого и быстрого приготовления представлен восхитительный рецепт пирога с замороженной клубникой, который станет настоящим удовольствием на вашей кухне.
Простой процесс приготовления
Для начала потребуется взять два яйца, которые следует смешать с щепоткой соли для создания гармоничного вкуса. Затем введите в смесь стакан сахара и стакан теплого кефира.
Всыпьте стакан манки (объем емкости — 250 мл) и перемешайте все ингредиенты с помощью блендера или венчика. Дайте тесту настояться в течение 10 минут, чтобы манка разбухла.
После этого подготовьте форму для выпекания: выстелите дно и стенки бумаги для выпечки, что поможет избежать прилипаний. Прошло 10 минут? Отлично, добавьте в тесто 100 мл растительного масла, стакан муки и 10 граммов разрыхлителя. Замесите тесто лопаткой и переложите его в подготовленную форму (диаметр 24 см).
Финальные штрихи
Теперь очередь замороженной клубники. Возьмите 300 грамм ягод, добавьте к ним столовую ложку крахмала и тщательно перемешайте. Ягоды можно не размораживать, они прекрасно впишутся в тесто. Выложите клубнику на поверхность теста.
Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Затем снимите фольгу и готовьте еще 20-25 минут до золотистой корочки.
Когда пирог будет готов, дайте ему немного остыть в форме. Благодаря бумаге для выпечки не составит труда его извлечь — пирог легко отойдет от стенок.
Как завершение, посыпьте десерт сахарной пудрой, и он готов к подаче на стол. Пирог получится нежным, влажным и ароматным, идеально сочетаясь с чашечкой свежезаваренного чая.
Ингредиенты для вашего кулинарного шедевра
- Яйца — 2 шт.
- Соль — щепотка
- Сахар — 1 стакан
- Кефир — 1 стакан
- Мука — 1 стакан
- Манка — 1 стакан
- Разрыхлитель — 10 г
- Растительное масло — 100 мл
- Замороженная клубника — 300 г
- Крахмал — 1 ст.л.
- Сахарная пудра — для посыпки
Наслаждайтесь готовкой, и не забудьте побаловать себя этим вкусным пирогом!
