Ингредиенты
- 1-2 крупных яблока
- 30 г сливочного масла
- 1 ч. ложка молотой корицы
- 1-2 ст. ложки сахара (по вкусу)
- Готовые блины
Приготовление
Для начала яблоки следует очистить от кожуры, хотя можно оставить её для большей текстуры. Затем нарезать их на небольшие кусочки либо кубики, сообщает источник.
На сковороде необходимо растопить небольшое количество сливочного масла. В это время туда отправляются подготовленные яблоки. Обжаривать их следует на среднем огне, постоянно помешивая, примерно 2-3 минуты.
После этого добавляется сахар, и mix продолжает обжариваться ещё 2-3 минуты, пока сахар не начнет карамелизироваться. Затем нужно добавить молотую корицу и, продолжая мешать, дождаться, пока яблоки не станут мягкими и не приобретут золотистый оттенок. Этот процесс займет ещё 2-3 минуты. Начинка готова!
Теперь стоит разрезать блин пополам. Округлый край подгибается к центру, образуя основу для треугольника. В центр помещают 1-2 ложки тёплой яблочной начинки и аккуратно заворачивают блин в треугольничек, напоминающий конвертик.
Готовая начинка отлично сочетается с блинами, подавайте их тёплыми. Приятного аппетита!
________________________________
А также полезные инструменты, которые использовались в рецепте:
- Сковорода 24 см TalleR TR-44097 Аспайр
- Кулинарная лопатка TalleR TR-56100
- Овощечистка с поперечным лезвием TalleR TR-65111
