Вкусный баклажан с помидорами: простая закуска для гостей

Вкусный баклажан с помидорами: простая закуска для гостей

Ожидаете гостей и хотите порадовать их изысканной закуской? Запеченные овощи с сыром станут отличным выбором. Чеснок разбудит аппетит, а сочетание баклажанов с помидорами удивит своим вкусом. Кстати, если нет времени на запекание, овощи можно быстро обжарить на растительном масле.

Ингредиенты

  • 1 баклажан,
  • 2-3 ст. ложки оливкового масла,
  • 3 помидора,
  • 80 г тертого твердого сыра,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 2 ст. ложки легкого майонеза,
  • зелень по вкусу,
  • соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление

  • Сначала баклажаны следует тщательно вымыть, нарезать кружками и посолить с перцем. Полить оливковым маслом и хорошо перемешать. Помидоры также промыть, обсушить и нарезать кружками. Выложить баклажаны на противень и запекать в духовке, разогретой до 180°С, в течение 5-7 минут.
  • Чеснок очистить и мелко нарезать. Соединить его с натертым сыром, легким майонезом и молотым перцем, хорошо перемешать.
  • На каждый кружочек баклажана положить кружочек помидора, затем добавить 2 чайные ложки сырной смеси, равномерно распределить и украсить зеленью.
  • Летний сезон — это идеальное время для кулинарных экспериментов с овощами. Не упустите возможность попробовать и другие интересные рецепты:

    • Свежие огурцы с творожной начинкой и зеленью — идеальная закуска.
    • Легкие закуски: 8 простых и вкусных блюд из свежих овощей и зелени.
    • Сытные рулеты из лаваша — отличный вариант для перекуса.
    • Как приготовить китайский огурец: рецепты блюд и заготовок.
    • Мастер-класс по итальянскому салату с жареным сыром и овощами.
    • Нежные рулетики из кабачков с творожным сыром как легкая закуска.
    • Фаршированные помидоры — оригинальный способ подачи салата.
    Источник: Рецепты от 7dach