Гречка завоевала сердца многих кулинаров благодаря своей универсальности и полезным свойствам. В этом материале собраны простые и вкусные рецепты блюд из гречки как с мясом, так и без него. Эти блюда подойдут как для тех, кто соблюдает пост, так и для любителей традиционной кухни.
Блюда из гречки без мяса
Гречневая крупа — это отличный выбор для завтрака, обеда или ужина. Ее можно подать просто как кашу, а можно превратить в полноценное и сытное угощение. Вот несколько замечательных вариантов для мясоедов и вегетарианцев.
1. Гречка с кабачком, морковью и сладким перцем в духовке
Ингредиенты:
- 170 г гречневой крупы
- 250 г репчатого лука
- 200 г моркови
- 150 г болгарского перца
- 200-250 г кабачка
- 2 зубчика чеснока
- 4 ст.л. растительного масла
- 600 мл воды
- Соль и молотый перец по вкусу
Для подробного рецепта с фото можно перейти по ссылке: тут.
2. Гречка с шампиньонами на сковороде
Ингредиенты:
- 1 стакан гречки
- 200-250 г шампиньонов
- 1 луковица
- 1 морковь
- 50 мл растительного масла
- 0,5 ч.л. ароматных специй
- Соль по вкусу
С подробным рецептом можно ознакомиться здесь.
3. Гречка с кефиром на завтрак для похудения
Ингредиенты:
- 1 стакан гречки
- 2 стакана кефира
- 1 ст.л. ягод годжи
Посмотреть рецепт можно по этой ссылке.
Блюда из гречки с мясом
Для тех, кто ценит сытные и мясные блюда, представлены гречневые рецепты с добавлением разных видов мяса. Ниже приведены несколько идей, которые порадуют любителей мяса.
1. Гречка по-купечески с фаршем
Ингредиенты:
- 500 г смешанного фарша
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2 зубчика чеснока
- Растительное масло для жарки
- Соль, молотый черный перец по вкусу
- Итальянские травы по вкусу
- 2 ст.л. томатной пасты
- 1 стакан гречки
- 2 стакана воды
Подробности рецепта можно найти здесь.
