В Ростове назвали победителей конкурса «Школа донского шеф-повара». В проекте участвовали более 30 студентов колледжей и техникумов Ростовской области, а до финала дошли шесть конкурсантов. Участники прошли теоретическую подготовку и практические занятия под руководством шеф-поваров региона. Они работали с местными продуктами, знакомились с особенностями донской кухни, современными стандартами сервиса и требованиями пищевой безопасности. Конкурс призван поддержать интерес молодёжи к профессии и помочь студентам оценить свои навыки в условиях, близких к производственным. Такие испытания также помогают участникам увереннее определить дальнейший профессиональный путь и формируют кадровый резерв для гастрономической отрасли. Первое место заняла Ярослава Шалимо из Ростовского торгово-экономического колледжа. Второй стала Милана Шевченко, студентка Ростовского строительно-художественного техникума. Третье место получила Татьяна Вернер из Батайского техникума железнодорожного транспорта и строительства. 1
