Для четырёх пит с курицей и свежими овощами понадобится около 40 минут, включая маринование мяса. Лимонный сок, чеснок и специи придают курице аромат, а йогуртовый соус или цацики дополняют начинку. **Время приготовления:** около 40 минут. **Сложность:** средняя. **Ингредиенты:** - куриное филе — 500 г; - пита — 4 шт.; - огурец — 1 шт.; - помидоры — 2 шт.; - красный лук — 1 шт.; - листья салата — по вкусу; - йогуртовый соус или цацики — для подачи; - оливковое масло — для жарки; - лимонный сок — 1 ст. ложка; - чеснок — 1–2 зубчика; - паприка, кориандр, тмин, соль и перец — по вкусу. **Приготовление:** 1. Нарежьте филе полосками. Смешайте масло, лимонный сок, измельчённый чеснок и специи, добавьте курицу и оставьте на 20–30 минут. 2. Обжарьте мясо на сковороде до готовности. 3. Нарежьте огурец, помидоры и лук. Подготовьте листья салата. 4. Разогрейте питу на сухой сковороде или в духовке. 5. Выложите на лепёшки салат, курицу и овощи, добавьте соус. Заверните, чтобы начинка не выпадала. Питу лучше подавать сразу, пока лепёшка тёплая. Свежие овощи делают начинку сочной, а маринад помогает придать курице аромат и мягкость. Калорийность зависит от размера порций, количества масла и соуса, а также способа приготовления курицы. В среднем одна порция содержит 350–500 ккал. Филе грудки без кожи и меньшее количество масла снижают калорийность; овощи добавляют блюду пищевые волокна, а пита служит источником углеводов.
