Niki Piano Bar — барный спин-офф ресторана Niki в «Художественном» с коротким меню закусок и большим выбором напитков. Интерьер отсылает к эмигрантской белогвардейской эстетике, но музыка — от исполнения на рояле до записей в перерывах — этому настроению не соответствует. В зале стоят лампы с абажурами, вдоль стены расположены занавешенные кабинеты, за баром выставлены бутылки. Есть и медведь. В карте напитков — водка, настойки, разные варианты мартини, другие коктейли, шампанское и вино. Атмосфера настраивает на водку с закусками, хотя музыкальное сопровождение скорее напоминает «Ретро FM для интеллигентов». **Что попробовать** Малосольные огурцы (650?) — хрустящие, с укропом. Нельму с зелёным луком (2170?) подают четырьмя ломтиками наподобие сашими и дополняют каплями лукового соуса. Бутерброд с муксуном и щучьей икрой (1750?) — на бородинском хлебе, подходящем к водке. Особенно удачными названы мясные пельмени (920?): сочная начинка, плотный вкус и насыщенный бульон. Хреновуха не сладкая и не слишком резкая, хотя вкус у неё довольно крепкий. Вишнёвый кисель выделяется на фоне остальных: здесь готовят овсяные кисели с лёгким брожением и умеренно густой текстурой, а в этом варианте вишня даёт кисло-сладкий вкус, дополненный пряностями. **Что может не понравиться** Сало (990?) нарезано настолько тонко, что быстро прилипает к тарелке, подсыхает и расслаивается. Квашеную капусту (390?) мелко рубят: она не хрустит и ссыпается с вилки. Возможно, такая нарезка подходит для щей, но в качестве самостоятельной закуски капуста невыразительна. Все три вида кваса показались чрезмерно сладкими. **Адрес:** Большая Никитская, 22/2. Телефон: +7 495 189-83-45. Сайт: nikipianobar.rest.
