Натуральное пюре из кислых яблок: просто и вкусно

Натуральное пюре из кислых яблок: просто и вкусно

Пюре из кислых яблок – это не только здоровый, но и вкусный десерт. Создать его можно без добавления сахара, что делает этот рецепт идеальным для тех, кто предпочитает натуральные сладости, пишет Дзен-канал "Снова?ИВАНОВА".

Ингредиенты для пюре

  • Яблоки (желательно кислые) – 2 кг
  • Сахарозаменитель (например, эритрит) – 2 ст. л.
  • Пектин – 2 ст. л. (по желанию)

Приготовление: шаг за шагом

  • Сначала яблоки запечь до мягкости. Это позволяет раскрыть их вкус и облегчает процесс дальнейшего приготовления.
  • После запекания, яблоки следует перебить блендером до получения однородной массы.
  • Перемешанное пюре довести до кипения на среднем огне. При этом постепенно добавлять сахарозаменитель и пектин, предварительно смешанные, как бы "дождиком".
  • После этого продолжать варить пюре на небольшом огне еще 3 минуты, обеспечивая необходимую консистенцию.
  • Такое пюре станет отличным дополнением к десертам или самостоятельным лакомством. Если планируется использовать в выпечке, то добавление пектина или кукурузного крахмала окажется полезным для достижения нужной структуры.

    Эта простая и быстрая рецептура позволит каждому насладиться вкусом свежих яблок в виде домашнего пюре, не заботясь о добавлении сахара. Порадуйте себя и родных натуральным десертом!

    Источник: Снова?ИВАНОВА

    Лента новостей