Шоколадный десерт с тыквой — это уникальное сочетание, которое приятно удивит даже самых привередливых сладкоежек. Этот низкокалорийный торт не только обожает тело, но и радует вкусом, предлагая насыщенную шоколадную текстуру и влажность, сообщает канал "ПП РЕЦЕПТЫ БЕЗ САХАРА".
Ингредиенты для шоколадного кекса и крема
- Тыквенное пюре – 340 г
- Яйца – 2 шт. + 2 желтка
- Аллюлоза (или коричневый сахар для улучшения вкуса) – 100 г
- Какао-порошок – 85 г
- Горький шоколад без сахара – 80 г
- Кокосовые сливки – 60 г
Приготовление: простой и быстрый процесс
1. Разогреть духовку до 170 °C. Подготовить форму диаметром 15-16 см: смазать и выстелить пергаментом дно и стенки.
2. В блендере соединить тыквенное пюре, яйца, желтки и аллюлозу или сахар. Взбить все до однородного состояния.
3. Добавить какао-порошок и снова хорошо перемешать. Конечная масса должна получиться густой.
4. Переложить тесто в подготовленную форму и разровнять. Выпекать около 60 минут — поверхность кекса может немного трескаться.
5. После выпекания охладить. Для шоколадного крема: нагреть кокосовое молоко почти до кипения и добавить шоколад. Через минуту перемешать, пока масса не станет гладкой, и равномерно распределить на охлажденном кексе. При желании украсить по своему усмотрению.
Польза и удивительная калорийность
На каждые 100 г этого десерта приходится всего 145 калорий, 5 г белков, 8 г жиров и 12 г углеводов. Этот торт не только порадует вкусовые рецепторы, но и станет отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием.
