После светлого праздника Пасхи многие сталкиваются с вопросом: что делать с оставшимися куличами и другой выпечкой? В то время как в магазинах и кафе предлагали разнообразные угощения, оказывается, на кухне можно создать кулинарные шедевры из привычных остатков.
Кикстарт кулинарной фантазии
Прежде всего, необходимо оценить, сколько выпечки осталось. Не стоит выбрасывать куличи или бисквиты — из них можно приготовить необычные десерты, полные вкуса и пользы. Вот три простых и быстрых рецепта, для которых понадобятся лишь несколько ингредиентов.
Десерт-трайфл в стакане
Идеальный способ оставить вкус праздника в памяти — это десерт-трайфл. Для его приготовления понадобятся:
- Остатки кулича или печенья
- Греческий йогурт или творожок
- Свежие или замороженные ягоды (малина, клубника, черника)
- Щепотка корицы или ванили
- По желанию — подсластитель
Нарежьте кулич небольшими кубиками и слегка подсушите на сковороде. Затем, чередуя слои кулича, йогурта и ягод, создайте аппетитный десерт. Украсьте мятой или лимонной цедрой.
ПП-запеканка "Второе дыхание"
Этот рецепт не только вкусен, но и полезен. Вам понадобятся:
- 1-2 ломтика кулича
- 1 яйцо
- 80–100 мл молока
- 1/2 яблока или груши
- Корица и ваниль по вкусу
Нарежьте фрукты, смешайте с куличом и залейте взбитым яйцом с молоком. Запекайте в духовке при 180 °C около 20 минут. Запеканка вкусна и горячей, и холодной.
Сладкий "Френч-тост" без сахара
Этот завтрак сладкой выпечки порадует вас и ваших близких. Ингредиенты:
- Ломтик кулича
- 1 яйцо + 2–3 ст. ложки молока
- Корица и ваниль по желанию
- Греческий йогурт для подачи
Обмакните кулич в яично-молочную смесь и обжарьте на сковороде. Подавайте с йогуртом и ягодами или бананом.
Главное правило: относитесь к остальным остаткам с любовью и креативом! Они могут превратиться в новые вкусовые наслаждения, сохраняя те самые праздничные нотки.
