Крупноплодные сорта перца часто остаются зелеными на кустах в течение долгих недель. Эта задержка в спелости может существенно снижать урожайность, не позволяя новой завязи развиваться. Однако существует простой и эффективный способ помочь перцам созреть быстрее, особенно в осенний период. В этом материале будет рассказано о причинах замедленного созревания и методах их преодоления.
Почему перцы не спелые?
Ниже представлены основные факторы, влияющие на созревание перцев:
- Недостаток тепла и света. Перцы не созреют, если им недостаточно света и тепла. В холодные дни рекомендуется накрывать грядки нетканым материалом, который сохраняет тепло и пропускает солнечные лучи. Неплотная посадка и обрезка лишних листьев помогают улучшить освещение. В теплицах можно воспользоваться фольгой, чтобы отражать больше света.
- Недостаток калия. Калий — ключевой элемент для сладости и спелости перца. Чтобы поддерживать его уровень, нужно регулярно вносить калийные удобрения. Рекомендуется использовать монофосфат калия три раза за сезон или создать отвар из древесной золы, который поможет обеспечить растения необходимыми веществами.
- Избыточный полив. Слишком частый полив может вызвать загнивание корней. Оптимально поливать перцы один раз в 7–10 дней, чтобы избежать переувлажнения.
Методы шокового созревания
Для быстрого созревания перцев можно использовать следующие приемы:
- Опрыскивание кустов борной кислотой или сульфатом магния. Эти микроэлементы активируют урожайность: борная кислота растворяется в пропорции 3 г на 10 л воды, а сульфат магния — 25 г на 10 л.
- Проколы плодов иглой для ускорения их созревания.
- Сбор незрелых перцев в стадии технической спелости, которые дозреют быстрее в условиях хранения.
Каждый огородник может добавить свои методы ускорения созревания перцев. Полезные советы и рекомендации всегда приветствуются в комментариях!
