Салат Боиджон, имеющий узбекские корни, стал настоящим открытием для гурманов. Вкусный и питательный, он показывает, насколько универсальными могут быть баклажаны, которые обожают не все. Этот рецепт может стать идеальным вариантом для тех, кто ищет новые идеи для ужинов.
Идеальное сочетание
Этот салат-намазка может удивить даже тех, кто не очень любит баклажаны. Он идеально подходит как для праздничного стола, так и для простого семейного ужина. Легкая в приготовлении и с богатым вкусом, она обязательно войдет в меню вашего дома.
Необходимые ингредиенты
(достаточно на 4-5 порций)
- 4 средних баклажана;
- 2 чайные ложки лимонного сока;
- 5 зубчиков свежего чеснока;
- Пучок свежего укропа;
- Соль и черный молотый перец — по половине чайной ложки;
- 2 чайные ложки растительного масла.
Процесс приготовления
Подавайте этот яркий салат-намазку в специальной салатнице, запечатанным лавашом или с ароматным свежим хлебом. Это блюдо станет прекрасным дополнением к любому столу!
Приготовьте его с удовольствием и порадуйте себя и близких.
